近日，由中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)主辦的2023年茶葉品質(zhì)評(píng)價(jià)結(jié)果揭曉。福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所共選送了茶樣9個(gè)（烏龍茶8個(gè)，綠茶1個(gè)），按照《中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)茶葉品質(zhì)評(píng)價(jià)辦法》及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T23776-2018《茶葉感官審評(píng)方法》，對(duì)茶葉的外形、湯色、香氣、滋味、葉底進(jìn)行審評(píng)，“春閨”閩南烏龍茶、“福茗5號(hào)”閩南烏龍茶、“福茗10號(hào)”閩南烏龍茶、“福八茗”閩北烏龍茶等4個(gè)樣品被評(píng)為最高星級(jí)“五星”品質(zhì)，另外5個(gè)茶樣“福茗9號(hào)”閩南烏龍茶、“春閨”閩北烏龍茶、“唐伯虎”閩北烏龍茶、“點(diǎn)秋香”閩北烏龍茶和“春綠”綠茶被評(píng)為“四星”品質(zhì)。
福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所此次選送茶樣均獲“四星”以上品質(zhì)評(píng)價(jià)，其中獲得五星評(píng)價(jià)的茶樣4個(gè)，占比約44%，獲評(píng)“五星名茶”的比例大大超出全國(guó)平均水平。“春閨”閩南烏龍茶得分居此批烏龍茶品類全國(guó)第二，具有外形綠潤(rùn)、湯色蜜綠明亮、奶香顯、滋味醇爽回甘帶韻、葉底綠亮厚軟紅邊分明等優(yōu)良品質(zhì)，多年獲評(píng)“五星名茶”?！案０塑遍}北烏龍茶外形緊實(shí)砂綠、湯色金黃明亮、花香持久、滋味醇厚回甘帶韻、葉底綠明厚軟帶紅邊，同樣獲評(píng)“五星名茶”。
此次送審茶樣，均是福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所在多年持續(xù)進(jìn)行種質(zhì)資源創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，應(yīng)用選育獲得的高香型、多茶類兼制型特色新品系制作而成。通過(guò)參加全國(guó)品質(zhì)評(píng)價(jià)，不僅全面檢驗(yàn)了福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所選育的新品系制茶品質(zhì)在全國(guó)同類產(chǎn)品中所處的真實(shí)水平，也為后續(xù)新品種登記及示范推廣奠定了基礎(chǔ)，有望為茶科技助推茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入源頭活力。
來(lái)源：說(shuō)茶ShowCha，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
